(资料图片)
1、浸泡二十四小时的红豆，开水下锅改小火煮半小时。煮绵后捞出放煎锅加一勺汤，白糖50g，红糖50g，少许食用油，小火炒至熬干。
2、南瓜去皮，切薄片，上锅蒸熟。
3、南瓜出锅趁热压碎，压得碎碎得。将糯米粉和淀粉放入搅拌均匀，晾凉。
4、取核桃大小的面团捏平，放入馅料。包起，用牙签压出纹路，用一厘米长的豆角做柄。
5、冷水入锅，开锅蒸十分钟就好了。
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